È per questo che propongo ai miei pazienti un Piano Alimentare Personalizzato.
Non esiste una dieta ideale: esiste la dieta ideale per quella persona, in quel momento della sua vita, in base a quegli obiettivi che vuole raggiungere. Il Piano Alimentare Personalizzato viene elaborato a partire dai dati raccolti durante la prima visita e prende forma nei tempi ed evolve con te. L’alimentazione non viene subito stravolta, ma gradualmente modificata, portando così il paziente a raggiungere e a mantenere uno stato di salute.
Un piano alimentare serve a chiunque abbia voglia di prendersi cura di se stesso, con o senza personali esigenze particolari. Gli stimoli a intraprendere il percorso possono essere diversi: perdere i chili di troppo, realizzare determinate scelte etiche (vegetariani, vegani…), voler smettere di rincorrere le diete del momento ottenendo risultati apparenti e non duraturi, il semplice desiderio di stare bene col proprio corpo e tanto altro ancora.
Il nutrizionista è un professionista che ha come obiettivo il tuo benessere attraverso l’elaborazione di diete e profili alimentari su misura in base alle tue esigenze specifiche, tenendo conto di tutti i tuoi tratti fisiologici e patologici
Il piano alimentare è uno schema all’interno del quale inserisco le tipologie di cibo da consumare e le relative grammature in base alle tue preferenze e abitudini, in modo da essere sostenibile nel lungo periodo. Soprattutto all’inizio, è importante che il piano sia seguito scrupolosamente, così da verificarne la sostenibilità e valutarne i risultati.
Il piano alimentare varia generalmente nel corso dei mesi e può essere più o meno flessibile a seconda di quanto concordato con il paziente.
Le competenze che ho raggiunto mi permettono di elaborare diete personalizzate per condizioni fisiologiche quali:
Oppure condizioni patologiche, precedentemente diagnosticate da un medico, come:
Quante volte si va dal nutrizionista?
Quello con il nutrizionista è un percorso di educazione e consapevolezza alimentare, che comprende anche un grande lavoro sulle abitudini e lo stile di vita.
Per questo motivo si prevedono dei controlli ogni 3-4 settimane, soprattutto nelle prime fasi del percorso. Questo permette di:
Generalmente il percorso si conclude con il raggiungimento dell’obiettivo iniziale e il mantenimento dei risultati ottenuti.
Che esami si fanno dal nutrizionista?
Per far sì che la dieta sia efficace è importante conoscere il proprio stato di partenza. Per questo può essere utile misurare alcuni valori del sangue, come:
Sulla base della storia clinica o familiare del singolo paziente possono essere utili ulteriori esami (es: valori della tiroide, check-up ormonale).
Il nutrizionista non può prescrivere gli esami del sangue.
